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[其他] 添丁为大喜时刻,怎能少的了客家娘酒!

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无奈的天空 发表于 2019-1-25 18:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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在客家人中,有三个重要的人生节点,谓之“人生大喜”,这就是:新婚之喜,得子之喜,升迁之喜。而这其中,得子之喜更为珍贵,宝宝如同一份人生大礼,降临在每一个家庭中,弥足珍贵。而对于这样的大喜时刻,一定要留存下一些有纪念和祝福价值的东西才更有意义,设酒宴席,便是其一。

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客家人称男婴诞生为“添丁”。添丁是大喜事,有一系列的庆祝活动。客家黄酒是一种特色的传统名酒,在客家人心中已经成为了一种深入民心的民间饮品。而且客家人生孩子,是有三朝酒、满月酒、周岁酒的,当然,这些都是少不了客家黄酒。

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在客家农村,一户人家一旦有大好喜事,邻里乡亲都过来相互协助帮忙。而更需要帮忙的地方就是厨房,因为农村人家的菜肴都是自家种养的,所以味道也特别得地道。

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而没有帮忙的就是送心意了,这其中,客家黄酒就是更得人心的。在平远,客家娘酒的酿造技艺代代相传,女性长大后由祖母或母亲传授酿酒技艺,酿出来的酒香酒色酒味的品质。送娘酒,是一种习惯,同时也是表达了一种对于产妇的关怀。亲朋好友齐聚一堂,举杯把盏,欢庆孩子的健康成长,其乐融融。

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客家人每年在重大节日前或办喜事前都要事先酿造客家娘酒,招待客人的时候都要在餐桌上摆上必不可少的自酿客家娘酒,所以许多客家人家里一年到头都存有客家娘酒。而且娘酒始终都是客家人生活的一部分,越陈越香。

人生大喜,少不了的是宴,但是无酒不成宴,客家娘酒可送礼,可宴请!梅州客家黄酒-平远八尺娘酒技艺酿造而成。

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